Decorreu nos passados dias 3, 4 e 5 de maio, em Friedrichshafen, na região de Baden-Württemberg, o último encontro do Projeto Management Leadership in the area of digital transformation – the case of Hospitality Industry (ML&DT), integrado no programa Erasmus + Small Scale Partnership Program.
Foi a vez da entidade parceira BBQ Bildung und Berufliche Qualifizierung gGmbH [1] receber as delegações da FEDA Madrid e da DUAL / CCILA. Sob o tema Best Practice - Digital Dimension Management and Remote Leadership, o evento teve como principal objetivo partilhar por um lado, a importância da dimensão digital na gestão hoteleira e por outro, que competências os profissionais deste setor devem deter face aos processos de digitalização a decorrer.
Foram realizadas visitas a unidades hoteleiras, nomeadamente ao Hotel Krone Schnetzenhausen na cidade Friedrichshafen e ao Panoramahotel Oberjoch, situado na região montanhosa da Bad Hindelang.
Nestas visitas os participantes tiveram a oportunidade de discutir com diretores hoteleiros a forma como a digitalização está patente nas suas operações e como a gestão é facilitada pela utilização de plataformas digitais. Foram também abordadas as vantagens e desvantagens da digitalização no contacto com o cliente e na gestão de recursos humanos. A importância da formação dos recursos humanos na área digital foi também um dos tópicos abordados.
Para além destas visitas, os responsáveis das entidades parceiras participaram no Workshop “Employer branding, active sourcing and e-recruting” com a especialista Kristina Ewert, onde foram abordados os vários desafios que o setor da Hotelaria e Turismo enfrenta ao nível do recrutamento nos três países. Foram ainda partilhadas várias estratégias de recrutamento ativo e employer branding consideradas eficazes para este setor.
Para além desta atividade, houve ainda uma visita à Duale Hochshule Ravensburg, instituição de ensino superior que forma jovens na área da hotelaria, aplicando o sistema dual de ensino - dual study. Foi muito interessante verificar a forma como o currículo dos cursos é adaptado à realidade empresarial da região, tentando responder aos desafios sentidos, nomeadamente na área da digitalização. A forte ligação ao mercado de trabalho e a constante adaptação às necessidades das empresas, leva a que os formandos desta instituição tenham uma elevada taxa de empregabilidade.
As conclusões deste projeto servirão para que as entidades parceiras possam criar propostas de cursos de formação para profissionais e empresas, na área da digitalização e sustentabilidade, e para que possam adaptar os cursos já existentes, nomeadamente os que têm como público-alvo os jovens, às necessidades sentidas pelas empresas na área da digitalização.
[1] O BBQ Bildung und Berufliche Qualifizierung gGmbH é uma entidade alemã que se dedica a projetos de educação e formação para diferentes públicos-alvo e que trabalha em parceria com empresas, associações, universidades quer na Alemanha, quer noutros países, nomeadamente em África e Ásia.
A FEDA Madrid pertence à rede de 140 Escolas Alemãs existentes em todo o mundo e desenvolve formação inicial nas seguintes áreas: Gestão Industrial, Comercial, Transportes e Logística, Comércio Internacional e Hotelaria. A FEDA Madrid possui centros de formação em Madrid, Valência e Tenerife.